Vì sao tôi lại review cho chai rượu này ư?
Ngay từ ngụm đầu tiên nó đã lôi tuột tôi vào cuộc phiêu lưu của vị giác, đưa tôi đến giữa những cánh đồng nho của miền thung lũng sông Loire có khí hậu ôn đới với giống nho Sauvignon Blanc trên 500 tuổi huyền thoại mà người bản địa gọi là Sauvignon Fumé hay Fumé Blanc. Rồi bỗng dưng tôi lại tìm thấy vị mặn loáng thoáng đầu môi như hương gió biển vùng nhiệt đới.
Trấn tĩnh lại tôi bắt đầu nhận diện từng đợt sóng của mùi vị và kể ra đây cho các bạn nghe. Đầu tiên vị táo xanh rất rõ, tiếp đến là chanh vàng lẫn đâu đó chút hoa bưởi ngan ngát sau cùng là quýt khá ngọt ngào và mềm mại khóa lại hương vị của trái cây. Thực ra ngay lập tức không dễ để nhận ra tất cả các hương vị đó vì nó cứ thấp thoáng đâu đó chút nọ chút kia xen kẽ nhau cho đến khi tìm lấy sự cân bằng nơi cuống họng. Tất cả hòa lại với nhau tạo thành hình ảnh khá LỊCH LÃM ở hậu vị.
Rõ ràng đây là loại vang trắng khô đã ngay lập tức kích động khứu giác của tôi bởi nồng độ axit tìm thấy ở quả nho xanh bắt đầu chuyển sang vàng. Giống nho mà tên gọi của nó rất có thể được đặt tên các từ tiếng Pháp từ chữ sauvage là HOANG DÃ và blanc TRẮNG do nguồn gốc ban đầu của nó là một giống nho bản địa ở tây nam Pháp, rất phù hợp ăn với đồ biển, hay salat hoặc đặc biệt với cá salmon hun khói tạo nên cảm giác giòn giòn ở trong miệng.
Đến đây tôi bắt đầu tra google để tìm hiểu về vùng Marlborough ở New Zealand ghi trên vỏ chai. Hóa ra, danh tiếng King Sauvignon Blanc là đây! Và được biết đây là vùng sản xuất vang trắng ngon nhất New Zealand. Tôi uống rượu vang Pháp nhiều hơn, nên trước khi mở chai này, thú thật tôi hơi chủ quan. Nhưng càng uống thì những gì nó mang lại đã chạm đến cảm xúc của tôi.
Hôm nay, chai Oyster Bay này đã sắp xếp lại bản đồ rượu vang trắng đối với tôi trước đây vẫn là Chardonnay, Sauvignon Blanc, hay Riesling.
Giữa những ngày cuối đông thẫm lạnh, ngồi trên ban công với một chiếc bàn nhỏ, rót chai rượu vang trắng lạ mà ban đầu tôi cứ nghĩ là chai rượu của những “chú cowboy” lại tìm thấy hương vị của miền đất xa xôi nơi có những thung lũng nho xanh ngắt, lưu thưa bước chân người sột soạt trên đá cuội.
Thưởng thức ngay Rượu vang trắng Oyster Bay và đừng quên nhập mã . để hưởng thêm ưu đãi hấp dẫn.
Mua ngay tại: https://bit.ly/35bw5AM
Hotline: 1900 1033
Email: vnamall@vietnamairlines.com
Tam Khang
