Theo kế hoạch, tuần từ 27/04 đến 01/05/2026 trùng với kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 – 1/5, vì vậy nhà ăn chỉ phục vụ trong hai ngày Thứ Ba (28/4) và Thứ Tư (29/4).
Bắt đầu từ sáng Thứ Ba, người lao động có thể lựa chọn giữa hai món ăn nhẹ nhàng nhưng đủ năng lượng. Bún cá rau cải mang đến vị thanh mát, nước dùng trong và ngọt tự nhiên, phù hợp để “khởi động” sau kỳ nghỉ lễ trước đó. Trong khi đó, bánh cuốn chả trứng lại là lựa chọn chắc dạ hơn với lớp bánh mềm, nhân đậm đà, kết hợp cùng chả và trứng tạo nên tổng thể hài hòa.
Đến bữa trưa cùng ngày, thực đơn gợi nhắc rõ nét hình ảnh mâm cơm nhà quen thuộc. Thịt chiên riềng nổi bật với hương thơm đặc trưng, lớp ngoài vàng nhẹ, bên trong vẫn mềm ngọt. Món thịt đậu sốt cà chua mang đến sự cân bằng vị giác với chút chua dịu, dễ ăn và đưa cơm. Đi kèm là rau muống xào xanh mướt, cà muối và dưa hấu tráng miệng, những chi tiết nhỏ nhưng góp phần hoàn thiện một bữa ăn tròn vị.
Sang Thứ Tư, bữa sáng mang sắc thái quen thuộc hơn với phở bò, món ăn gần như không thể thiếu trong lựa chọn của nhiều người. Nước dùng đậm đà, thơm mùi gia vị, kết hợp cùng bánh phở mềm và thịt bò vừa chín tới tạo nên một khởi đầu ngày mới đầy năng lượng. Bên cạnh đó, xôi thịt kho trứng là phương án chắc bụng, phù hợp với những ai cần duy trì năng lượng dài hơn trước khi bước vào kỳ nghỉ.
Bữa trưa Thứ Tư có phần phong phú và đậm đà hơn. Thịt chiên xù với lớp vỏ giòn rụm tạo cảm giác hấp dẫn ngay từ thị giác. Ốc nấu chuối đậu món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực Bắc Bộ trở thành điểm nhấn thú vị, đem lại sự đổi vị cho thực đơn tuần. Bắp cải xào và canh cải xanh đóng vai trò cân bằng, trong khi sung muối và củ đậu giúp tăng độ giòn mát, giảm cảm giác ngấy.
Tham khảo thực đơn chi tiết tại đây.
Sau hai ngày phục vụ, nhà ăn sẽ tạm dừng hoạt động để bước vào kỳ nghỉ lễ. Chính vì vậy, thực đơn tuần này không chỉ đơn thuần là danh sách món ăn, mà còn phản ánh một nhịp sinh hoạt đặc biệt, nơi những bữa cơm nhanh gọn nhưng đủ đầy trở thành điểm kết nối trước khi toàn bộ cán bộ, nhân viên bước vào quãng nghỉ dài.
Dù chỉ gói gọn trong hai ngày, “Hôm nay ăn gì” vẫn giữ được tinh thần chỉn chu và sự chăm chút quen thuộc. Và đôi khi, chính những bữa ăn giản dị như thế lại là điều khiến người ta nhớ nhất, không phải vì sự cầu kỳ, mà bởi cảm giác gần gũi và trọn vẹn giữa những ngày tháng bận rộn.
