Quảng Bình là vùng đất vừa có thiên nhiên kỳ vĩ vừa ẩn chứa những giá trị văn hóa đặc sắc. Trở về quá khứ, sông Gianh – Quảng Bình là ranh giới của Đàng Ngoài và Đàng Trong. Đặc điểm lịch sử này tạo nên sự phong phú về văn hóa, trong đó có ẩm thực và nguồn gốc của các loại bánh ở những miền quê, từ vùng núi, đồng bằng đến miền biển.