Mới ra mắt được một thời gian ngắn, nhưng cẩm nang du lịch Heritage Guide của Vietnam Airlines đã tạo nên cơn sóng nhỏ trong cộng đồng yêu du lịch. Cuốn cẩm nang bé xinh, hiện đại và thân thiện này mang tới nhiều thông tin hữu ích cho các hành trình du lịch, dù ngắn hay dài.

Ngay từ khi lên ý tưởng, Heritage Guide đã được định hình là cuốn cẩm nang mở với mục tiêu hoàn thiện và đáp ứng sát nhu cầu của người dùng thông qua việc tiếp nhận ý kiến của độc giả. Heritage mong muốn, về lâu dài, Heritage Guide sẽ thực sự trở thành một cuốn bí kíp du lịch tin cậy, theo đúng phương châm chúng tôi theo đuổi – “Heritage Guide – Your Guide”.

Đây cũng chính là lý do fanpage Tạp chí Heritage – Inflight Magazine of Vietnam Airlines tổ chức cuộc thi: “Gợi ý quán hay – Nhận ngay vé thưởng”.

Và để hưởng ứng cùng Heritage Guide, VNA Spirit giới thiệu một số quán hay của các độc giả gửi đến cuộc thi “Gợi ý quán hay – Nhận ngay vé thưởng” nhằm thoả lòng đam mê ẩm thực của anh chị em VNA và độc giả VNA Spirit.

“Cháo Lòng- Bún Đậu ngõ 140 Giảng Võ”- Tươi ngon trọn vị

Được hôm mát mẻ, lại tiện săn đôi vé VNA miễn phí, thế là nghĩ ra đĩa lòng trần bên bát mắm tôm sánh bông, thơm ngậy mùi dầu sôi vừa rán đậu phụ. Nói thật là mấy lần tôi xem Tóp tóp rồi đi theo mà bị thất vọng, ngẫm lại thấy ở HN này muốn thưởng thức đồ ăn ngon – bổ – rẻ thì chẳng có kênh quảng cáo nào bằng truyền miệng

Quán này thì ngay gần công ty tôi, các bác có thể đi vào từ ngõ 20A Núi Trúc hoặc ngõ 4 Trần Huy Liệu. Quán nhỏ nhỏ thôi, chẳng có biển tên cụ thể nên tôi đã chụp vội cái ảnh trước cửa có tủ lòng cho các bác dễ tìm. Lòng ở đây chế biến truyền thống thôi, lòng thập cẩm trần nhưng mà theo tôi đồ đã tươi ngon thì chả cần tẩm ướp gì mới cảm nhận rõ nhất. Trời lạnh các bác đá bát cháo hoặc canh tiết mịn mướt cho ấm bụng, còn thời tiết hè thì tôi toàn gọi thêm bún ăn kèm. Điểm cộng của quán ngoài lòng tươi ngon ra thì chính là đĩa bún lá và đậu rán kĩ ngập dầu.

À đấy, ở đây nước mắm hay mắm tôm các bác ăn mái thoải, quán có sẵn 1 bàn để bát sạch và đồ chấm nếu bác nào cần điều chế thêm nhé. Chốt lại, ở mạn Giảng Võ – Trần Huy Liệu thì các bác cứ tin tôi mà lượn ra đây. Cơ mà nhớ lượn sớm nhé chứ 12h mới cất bước đi là hết sạch vì quán nhỏ nhỏ, chỉ bán trưa với cả chị chủ chỉ bán đủ đồ trong ngày thôi để đảm bảo chất lượng. Thế nhé, chúc các bác ngon miệng với khoảng 80-85k/ng và đừng chởi nếu bài của tôi được đăng lúc các bác đang đói. Bài dự thi của tác giả – Hồng Bùi.

Bún ốc sườn 57 Hai Bà Trưng – Bún ốc dành cho team thích topping

Người Hà Nội không ăn nhiều loại ốc như Sài Gòn hay các vùng khác, nhưng món ăn từ ốc ở Hà Nội vẫn đa dạng không kém: từ ốc luộc, ốc chuối đậu, chả ốc; ốc nhồi thịt, bún ốc nóng rồi bún ốc nguội…

Một trong những địa điểm quen thuộc với dân sành ốc là bún ốc sườn 57 Hai Bà Trưng. Mỗi khi bát bún ốc được đem ra là một lần đầy đủ các giác quan được đánh động. Đó là cảm giác vừa mong chờ, vừa được kích thích.

Thực khách sẽ được thỏa mãn cả thị giác, thính giác, vị giác lẫn cảm giác. Một bát bún ốc đầy đặn trong một chiếc bát xinh xẻo, sạch sẽ với màu sắc hài hòa bắt mắt của những miếng cà chua đỏ đỏ, miếng sườn vừa ăn, ốc sạch, tươi ngon. Vị chua chua, thơm thanh mát của dấm bỗng hòa quện hài hòa với vị ngọt vừa miệng của nước dùng, giòn, ngọt của ốc, vị béo của miếng sườn, vị ngậy của đậu phụ rán và vị cay của ớt chưng. Thêm chút rau sống, miếng quẩy, vậy là tròn trịa.

Quán hơi nhỏ, khi đông sẽ phải chờ khá lâu. Còn giá cả thì lại rất “đẹp”, chỉ từ 30.000 – 60.000đ cho một trải nghiệm ẩm thực đầy thỏa mãn. Bài dự thi của tác giả Ngân Hà.

Bún miến ngan 65 Lý Nam Đế

Mình thuộc trường phái tàu ngầm đúng nghĩa trên facebook, cũng không phải người hay đi ăn hàng trên phố, nhưng sau khi xem Heritage Guide, mình cũng muốn chia sẻ quán ruột mà mỗi khi hẹn hò trên phố, mình và bạn bao giờ cũng tìm được tiếng nói chung, đó là Bún miến ngan 65 Lý Nam Đế.

Nói là quán bún ngan, nhưng quán bán rất nhiều món làm từ ngan. Người yêu thích thịt ngan sẽ nhớ ngay đến miếng thịt ngan béo thơm mà không bở, miếng măng giòn thơm, miếng tiết núng nính mà cắn một cái đã thấy ngập chân răng.

Ngoài các tiêu chí trên đều ở mức hoàn hảo, thì cổ, chân ngan ninh nhừ ở đây cũng ngon khó tả khi được chấm với nước chấm dậy vị, pha vừa miệng của cửa hàng. Ngan nướng than hoa, đầu cổ cánh nấu khoai sọ rau rút cũng chinh phục được rất nhiều khách hàng lớn tuổi. Liếc sang bàn bên cạnh, miến ngan trộn, tiết canh cũng hấp dẫn không kém.

Điểm cộng nữa là hàng quán sạch sẽ, mùa hè ngồi điều hoà mát rượi mặc kệ nắng mưa ngoài kia. Mười lần ăn thì chả được 1 lần chụp ảnh mang về, đành mượn tạm ảnh trên mạng, nhưng cảm giác thoả mãn khi ra về và cồn cào khi nhớ đến thì luôn thật. Bài dự thi của tác giả Ngọc Ruby.

Đón đọc thêm các quán hay trên https://www.facebook.com/TapchiHeritagevn

Theo Fanpage Tạp chí Heritage