“Từ nông trại lên máy bay” là chương trình mới của Singapore Airlines, đem sản phẩm hữu cơ “siêu tươi” vào các bữa ăn phục vụ hành khách. Hãng phối hợp với công ty AeroFarms, nơi sửa một nhà máy thép bỏ hoang (gần sân bay quốc tế Newark, Mỹ) thành một nông trại “thẳng đứng” khổng lồ cung cấp các loại rau sạch cho món ăn của hành khách.

Ông Antony McNeil, giám đốc mảng ăn-uống của Singapore Airlines, nói với tờ Newsweek: “Hành khách ngày càng quan tâm đến thực phẩm lành mạnh trồng tại địa phương. Với AeroFarms gần sân bay Newark, chúng tôi nhìn thấy cơ hội cung cấp một sản phẩm địa phương lại rất tươi xanh”.

Ở các nông trại truyền thống, rau xà-lách có thể thu hoạch sau nhiều ngày, thậm chí nhiều tuần trước khi sử dụng. Còn rau của “Từ nông trại lên máy bay” của Singapore Airlines sẽ được hái, đưa đến sân bay Newark và dọn cho hành khách ăn trong vòng 24 giờ. Chương trình này sẽ áp dụng từ tháng 9 tới, ở các khoang Business và Premium Economy của các chuyến bay từ Newark đi Singapore.

Hành khách Singapore Airlines sẽ được ăn rau sạch từ chương trình “Từ nông trại lên máy bay” .

Ông McNeil nói: “Bạn hãy tưởng tượng bạn đáp máy bay rồi dùng món rau xà-lách vừa hái chỉ vài giờ trước khi cất cánh. Cách duy nhất để có món rau tươi trên máy bay là hái chúng ngay từ vườn nhà bạn”.

Ở nông trại thẳng đứng, rau xanh được trồng trong nhà dưới ánh đèn LED, từ hạt thành sản phẩm chín chỉ trong vài ngày. Điều này cho phép nông trại có diện tích một mẫu Anh ở Newark cung cấp số rau của 390 mẫu Anh mà không cần đến đất, thuốc diệt trùng hoặc ánh nắng mặt trời, và chỉ sử dụng một chút nước tưới và một chút phân bón. Thu hoạch thì quanh năm, thậm chí trong cả mùa đông.

Tổng giám đốc công ty AeroFarms, ông David Rosenberg nói: “Đó là tương lai của hoạt động nông trại. Sử dụng ít nước, ít không gian mà lại sản xuất được nhiều sản phẩm có chất lượng hơn”.

Theo Newsweek, Singapore Airlines đang tìm cách mở thêm nhiều đối tác làm nông trại thẳng đứng tại các thành phố nằm trong mạng lưới toàn cầu của hãng bay này.

Nông trại thẳng đứng của AeroFarms.

Theo: Thế giới tiếp thị