Ngày 16/6, Ngài Johari Mustapha – đại diện Hãng hàng không quốc gia Malaysia – Malaysia Airlines tại Việt Nam đã tái trao tặng chứng chỉ Halal cho công ty Cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài (NCS). Chứng nhận NCS đáp ứng các tiêu chuẩn về Halal và an toàn vệ sinh thực phẩm của Malaysia Airline. Chứng chỉ có hiệu lực từ 14/6/2023 đến 13/6/2024.

Lễ tái cấp chứng chỉ Halal cho Công ty NCS ghi nhận sự hiện diện của ngài Johari Mustapha – đại diện Hãng hàng không Malaysia Airlines, ông Phạm Xuân Thắng – PTGĐ và đại diện CBNV của công ty NCS. Ông Phạm Xuân Thắng cho biết, đây là giải thưởng lớn thứ 2 từ các hãng hàng không quốc tế về an toàn vệ sinh thực phẩm mà đơn vị đã được trao tặng, tính từ đầu năm 2023.

Chứng nhận Halal – một trong những tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất thế giới về vệ sinh an toàn thực phẩm là một chứng chỉ cao cấp của Hồi Giáo. Halal, trong tiếng Ả Rập là حلال‎ (ḥalāl) – nghĩa là “cho phép hoặc hợp pháp”, biểu thị cho việc sản phẩm đã đạt yêu cầu về các thành phần và đủ điều kiện sản xuất, đem đến sản phẩm chất lượng và an toàn nhất tới người tiêu dùng.

Trong suốt 30 năm kinh nghiệm cung ứng suất ăn cho các hãng hàng không trong nước và quốc tế, NCS đã nhiều lần được các hãng hàng không, Hiệp hội trao tặng các chứng chỉ danh giá về an toàn vệ sinh thực phẩm và tiêu chuẩn phục vụ. Một trong những giải thưởng lớn nhất được trao tặng cho đơn vị là Nhà cung cấp Suất ăn Tốt nhất thế giới.

Việc tiếp tục được trao tặng chứng chỉ Halal từ hãng bay quốc tế cho thấy sự nỗ lực, bền bỉ của NCS trong việc nghiên cứu, sản xuất và giám định chất lượng các sản phẩm ăn uống vô cùng kỹ lưỡng qua thời gian. Điều này chính là động lực mạnh mẽ cho đội ngũ đầu bếp NCS trong hành trình thực hiện sứ mệnh tạo nên tinh hoa ẩm thực với các tiêu chuẩn Hàng không 5 sao.

Lê Huy Hoàng-NCS