Hành trình chinh phục bầu trời của Hãng hàng không Quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines) chưa bao giờ chỉ dừng lại ở việc đưa hành khách từ điểm A đến điểm B một cách an toàn. Đó còn là một hành trình dài của sự kết nối, của trải nghiệm và của việc mang những tinh hoa văn hóa Việt Nam vươn ra thế giới. Trong bức tranh đa sắc đó, những suất ăn hàng không không chỉ đơn thuần là năng lượng tiếp sức cho chuyến bay, mà còn là “đại sứ văn hóa” mang đậm dấu ấn và lòng hiếu khách của con người Việt.
Để mỗi khay thức ăn trao đến tay hành khách là một kiệt tác của sự tận tâm, Công ty Cổ phần Dịch vụ Hàng không Sân bay Đà Nẵng (MASCO) đã không ngừng chuyển mình. Gần đây nhất, một làn gió mới đã lan tỏa mạnh mẽ trong toàn hệ thống qua chương trình đào tạo “Nâng tầm dịch vụ” – một sự kiện đặc biệt khi người đứng lớp truyền lửa không ai khác chính là ông Trần Thanh Nghĩa – Bí thư Đảng ủy, Tổng Giám đốc Công ty.
Suất ăn hàng không: Nơi ẩm thực giao thoa cùng sứ mệnh Quốc gia
Nhiều người vẫn thường nghĩ, làm suất ăn hàng không chỉ là công việc bếp núc quy mô công nghiệp. Nhưng thực tế, phía sau cánh cửa của những khu bếp khổng lồ sáng rực đèn 24/7 là những tiêu chuẩn khắt khe bậc nhất về an toàn vệ sinh thực phẩm, là sự tính toán chi li về áp suất, khẩu vị thay đổi của hành khách khi ở độ cao 10.000 mét, và là cuộc chạy đua với thời gian để đảm bảo tính đúng giờ của những chuyến bay.
Đối với Vietnam Airlines, mỗi suất ăn còn mang một sứ mệnh lớn lao hơn: Định hình đẳng cấp và quảng bá văn hóa. Từ bát Phở bò thơm mùi hoa hồi, thảo quả, đến món Bún chả đậm đà hương vị quê hương hay những loại trái cây theo mùa tươi mát… tất cả đều được chuẩn bị với sự tự hào sâu sắc. Để làm được điều này, văn hóa doanh nghiệp – đặc biệt là văn hóa “Dịch vụ nâng tầm” (Uplifting Service) và “Làm việc từ trái tim” – phải được thấm nhuần vào từng nhân viên, từ người phụ bếp, nhân viên đóng gói đến đội ngũ cung ứng.
Dấu ấn của sự tận tâm: Khi Người thủ lĩnh trực tiếp truyền lửa
Trong quản trị doanh nghiệp, người ta thường nói: “Văn hóa chảy từ trên xuống”. Một nền văn hóa mạnh mẽ không thể chỉ nằm trên những khẩu hiệu được treo ở hành lang, mà phải được hiện thực hóa qua hành động của những người đứng đầu. Thấu hiểu triết lý đó, chương trình đào tạo “Nâng tầm dịch vụ” của Công ty Cổ phần Dịch vụ Hàng không Sân bay Đà Nẵng (MASCO) đã mang đến một góc nhìn hoàn toàn mới mẻ và xúc động: Tổng Giám đốc Công ty trực tiếp đứng bục giảng.
Đây không phải là một buổi báo cáo thành tích khô khan hay những chỉ thị mang tính áp đặt. Lớp học là không gian của sự chia sẻ, thấu hiểu và đồng kiến tạo. Bằng chất giọng trầm ấm, chân thành và bề dày kinh nghiệm thực tiễn, vị Tổng Giám đốc đã dẫn dắt hàng trăm cán bộ nhân viên bước vào cốt lõi của “Văn hóa Sen Vàng”.
Sự cảm nhận của đội ngũ: Khi trái tim chạm đến trái tim
Việc người đứng đầu doanh nghiệp đích thân chuẩn bị giáo án, đứng lớp và chia sẻ những trăn trở về chất lượng dịch vụ đã tạo ra một cơn chấn động tâm lý tích cực trong toàn thể cán bộ nhân viên. Khoảng cách giữa Ban lãnh đạo và người lao động trực tiếp như được xóa nhòa, nhường chỗ cho sự đồng lòng và tinh thần tự hào tập thể.
Nhiều nhân viên chia sẻ, họ đã thực sự xúc động khi nghe Tổng Giám đốc kể về những bức thư khen ngợi của hành khách dành cho một món tráng miệng ngọt ngào, hay sự nuối tiếc của ông khi một khay ăn nào đó chưa đạt chuẩn về thẩm mỹ. Lãnh đạo không chỉ nhìn vào những con số doanh thu, mà nhìn vào những giá trị vô hình nhưng bền vững: Trải nghiệm của khách hàng.
Chính sự cầu thị và tận tâm của người thủ lĩnh đã khơi dậy lòng tự trọng nghề nghiệp trong mỗi cá nhân. Sau khóa đào tạo, người ta dễ dàng nhận thấy sự thay đổi rõ rệt trong môi trường làm việc tại Công ty Cổ phần Dịch vụ Hàng không Sân bay Đà Nẵng (MASCO).
Hướng tới tương lai: Nâng tầm dịch vụ – Chặng đường không có điểm dừng
Văn hóa doanh nghiệp không phải là một đích đến, mà là một hành trình rèn luyện không ngừng nghỉ. Khóa đào tạo do đích thân Tổng Giám đốc chủ trì chỉ là một nốt thăng đầy cảm xúc trong bản hòa ca “Nâng tầm dịch vụ” mà Công ty đang thực hiện. Bằng việc kết hợp giữa công nghệ hiện đại, nguyên liệu tuyệt hảo và đặc biệt là một đội ngũ nhân sự thấm nhuần “Văn hóa Sen Vàng”, Công ty Cổ phần Dịch vụ Hàng không Sân bay Đà Nẵng (MASCO) đang tự tin bước vào một kỷ nguyên mới. Mỗi chuyến bay cất cánh mang theo hàng trăm suất ăn, cũng là mang theo hàng trăm lời chào nồng ấm từ mặt đất.
Lời kết
Bài học từ lớp học đặc biệt của ông Trần Thanh Nghĩa – Bí thư Đảng ủy, Tổng Giám đốc đã để lại một dư âm sâu sắc: Khi lãnh đạo làm gương và làm việc bằng cả trái tim, ngọn lửa đam mê sẽ được thắp sáng trong mỗi nhân viên. Cùng với Vietnam Airlines, Công ty Cổ phần Dịch vụ Hàng không Sân bay Đà Nẵng (MASCO) cam kết sẽ không ngừng đổi mới, nâng tầm dịch vụ, để mỗi suất ăn trên độ cao vạn trượng không chỉ nuôi dưỡng thể chất, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật chuyên chở tình yêu, văn hóa và niềm tự hào của dải đất hình chữ S đến mọi phương trời.
