Từ ngày nghỉ chờ việc do dịch Covid-19 hoành hành, tôi bắt đầu tập nấu ăn với tinh thần thoải mái nhất. Vì theo tôi nghĩ, nấu ăn là những niềm vui, mà nếu tâm trạng không vui, không thoải mái thì món ăn của mình tạo ra cũng sẽ không có được cái ngon và cái hồn thuần của món ăn.
Nấu ăn không chỉ là nấu cho xong món ăn là xong. Nội dung hay cần đi đôi với hình thức đẹp, món ăn ngon phải được bày biện tử tế mới có thể tải hết được điều mà người nấu mong muốn. Thời gian rảnh, tôi dành hết thời cho việc bếp. Bỗng bản thân cảm thấy yêu bếp đến lạ, thích nhìn ngắm những thành quả mà mình đã làm ra.
Từ những món ăn đậm nét truyền thống như bún chả Hà Nội, bánh đúc mặn miền Bắc.
Cho đến những món tráng miệng như chè khúc bạch mát lạnh, kem chuối dừa tươi mát mùa hè đều cầu kì, công phu trong khâu sơ chế, chuẩn bị.
Những niềm vui nhỏ xíu cứ thế bắt đầu từ căn bếp nhỏ. Hãy luôn yêu thương căn bếp của mình nhé!
“Chỉ cần nó là bếp, chỉ cần nó là nơi để nấu ăn, thì dù ở đâu, như thế nào, tôi cũng cảm thấy không còn buồn bã” (Mikage, Kitchen)
Năm sinh: 09/08/1991
Nơi công tác: Đội Phục vụ hành khách Quốc Nội – Trung tâm PVHK – VIAGS TSN
Thâm niên: 9 năm
Bui Thi Thanh Ha-VIAGS
