Trước đây khi nhịp sống sinh hoạt hối hả, và đặc thù công việc của mình khác xa so với các thành viên trong gia đình nên những bữa cơm ấm cúng cùng nhau không nhiều. Tuy nhiên, những ngày cách ly xã hội và làm việc tại nhà là dịp để mình học cách “sống chậm” lại và mình nhận ra đây là khoảng thời gian cực kỳ quý giá, giúp cho mỗi thành viên đều nhìn thấy những giá trị cốt lõi của gia đình quan trọng nhường nào.
Mọi người quan tâm và chia sẻ cùng nhau nhiều hơn. Có một nhà văn đã viết thế này: “…Tôi sẽ tập ăn chậm để thấy vị ngọt của hạt gạo quê xứ nghèo, tập đi chậm để thấy hai hàng cây bên đường thay lá, tập sống chậm lại, chậm lại để nhận thấy tình đời, tình người lấp lánh bên tôi…”.
Hơn nữa, khoảng thời gian này mình được khám phá và hoàn thiện bản thân hơn bao giờ hết. Đó là được vào bếp, học cách nấu ăn cùng Mẹ và chế biến những món ăn yêu thích, cùng những công thức sưu tầm được, để “trổ tài” nữ công gia chánh với gia đình.
Hôm nay, mình xin gởi đến các bạn VNAer món ăn vô cùng quen thuộc bởi sự dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị của nó. Đó chính là món bánh bèo chén của xứ Quảng thân thương.
Bánh bèo chén…
… Món ăn dân dã của xứ Quảng thân thương.
Họ tên: Dương Phạm Khánh Quỳnh
Thời gian vào ngành : 11/2010- 31/12/2019
Bo phận: Đội vé – TTPVHK VIAGS DAD
Sở thích: du lịch, đọc sách
Khánh Quỳnh – VIAGS
