Nổi tiếng là một trong những “món ăn ngon nhất hành tinh”, từng được tạp chí uy tín The Sydney Morning Herald của Australia ca ngợi, chả bò lá lốt được chế biến tỉ mỉ, công phu từ thịt bò xay nhuyễn, trộn đều với hàng loạt gia vị thơm nức như hẹ, tỏi, tiêu, nước mắm, đường… Hỗn hợp thịt ướp đậm đà sau đó sẽ được cuộn tài tình trong từng lá lốt xanh mướt rồi nướng. Dù đang ở độ cao hàng nghìn mét, hành khách vẫn có thể cảm nhận rõ ràng hương vị đặc trưng của món ăn dân dã này, nhờ vào cách chế biến tinh tế và giữ trọn hương vị của món ăn.

Dưới bài tay tài hoa của người đầu bếp, mùi thơm của thịt, của lá lốt cùng hòa quyện tạo nên một hương thơm mê hoặc mà khó ai có thể cưỡng lại. Thưởng thức chả bò lá lốt, bạn sẽ cảm nhận rõ sự hòa quyện tinh tế của vị ngọt mềm từ thịt, vị bùi thơm của lạc, chút vị chát của lá lốt cùng vị mặn mòi từ nước chấm đặc trưng. Tất cả dường như hòa vào nhau một cách trọn vẹn, tạo nên một “bản giao hưởng” về hương vị đầy mê đắm.

Điểm thú vị khi thưởng thức chả bò lá lốt trên các chuyến bay từ TP. Hồ Chí Minh đến Hà Nội có lẽ là hương vị vừa quen vừa lạ ngay giữa không trung, trên độ cao hàng nghìn mét so với mặt đất. Nếu là người Việt Nam, chắc hẳn ai cũng sẽ có chút bồi hồi khi thưởng thức một món ăn gần gũi với tuổi thơ, gợi nhắc bao kỷ niệm bình dị mà thân thương. Còn với những vị khách quốc tế, đây sẽ là trải nghiệm rất đặc biệt và độc đáo, một cơ hội để khám phá những hương vị tinh túy nhất trong ẩm thực đường phố Việt Nam ngay trên hành trình bay. Không chỉ chiêm ngưỡng vẻ đẹp của đất trời qua ô cửa sổ, hành khách trên các chặng bay nội địa của Vietnam Airlines giờ đây còn có thể “du lịch” bằng chính vị giác, để cảm nhận sâu sắc hơn về văn hóa và con người nơi mình sắp đặt chân đến.

Món chả bò lá lốt mang đậm tinh hoa ẩm thực Việt, giản dị mà tinh tế, truyền thống mà vẫn có sức hút kỳ lạ. Dù bạn là ai, đến từ đâu, hẳn đều sẽ khó lòng quên được hương vị của món ngon “hàng đầu hành tinh” này, nhất là khi được nếm thử giữa bầu trời cao vút, khi tâm hồn đang tận hưởng niềm vui vi vu trên mây. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên trong hành trình về quê hay chinh phục những miền đất trên các chuyến bay của Hãng hàng không Quốc gia Việt Nam.