Osaka từ lâu đã được mệnh danh là “nhà bếp của Nhật Bản”. Từ những con phố rực sáng ánh đèn như Dotonbori đến các quán nhỏ nép mình trong khu dân cư, Osaka mang đến cảm giác mỗi bữa ăn đều là một trải nghiệm đáng nhớ. Nếu có một ngày dành riêng để trải nghiệm ẩm thực Osaka, các tín đồ ẩm thực có thể tham khảo những gợi ý sau.
Ăn sáng tại chợ Kuromon
Còn được biết đến với tên gọi Kuromon Ichiba, khu chợ truyền thống nằm ngay trung tâm quận Namba này từ lâu đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Dạo bước dưới mái vòm kéo dài suốt con phố khoảng 580m, du khách dễ dàng bắt gặp không khí nhộn nhịp của buổi sáng, khi các quầy hàng lần lượt mở cửa, bày biện hải sản tươi, rau củ, trái cây và những món ăn chế biến sẵn.
Một bữa sáng ở Kuromon không cần quá cầu kỳ. Chỉ cần ghé qua vài quầy nhỏ, chọn những món hải sản tươi được chế biến ngay tại chỗ. Nếu không phải là fan của hải sản bạn có thể lựa chọn các quán mì Udon hoặc Soba nằm trong chợ, thêm chút bánh truyền thống hoặc trái cây theo mùa là đã đủ ấm bụng. Khoảng 170 cửa hàng san sát nhau phục vụ từ đồ ăn nóng hổi đến các món ăn nhẹ cho du khách tha hồ lựa chọn.
Ăn trưa ở khu Kyobashi
Sau bữa sáng rộn ràng tại chợ Kuromon, bạn có thể tiếp tục hành trình khám phá Osaka bằng chuyến tàu điện khoảng 20 phút để đến ga Kyobashi. Khu vực này nằm ngay điểm tiếp giáp với thành Osaka, di tích lịch sử đặc biệt cấp quốc gia, là nơi lý tưởng để kết hợp tham quan và thưởng thức ẩm thực địa phương. Dành vài giờ dạo quanh khuôn viên thành Osaka với kiến trúc tráng lệ và không gian xanh rộng mở, trước khi dừng chân cho một bữa trưa đúng chất Osaka là lựa chọn được nhiều du khách yêu thích.
Một trong những món ăn phù hợp nhất cho bữa trưa tại Kyobashi là okonomiyaki, món bánh xèo kiểu Nhật gắn liền với tên tuổi của Osaka. Hai quán được nhiều thực khách cân nhắc tại khu vực này là Bonshige và Goeimon. Bonshige là quán okonomiyaki lâu đời, nổi tiếng với hương vị truyền thống và thực đơn phong phú gồm okonomiyaki, mì xào và cả hàu nướng theo mùa. Trong khi đó, Goeimon mang đến phong cách trẻ trung hơn, nơi bạn có thể gọi một phần okonomiyaki nóng hổi, thêm đĩa bạch tuộc nướng và nhấm nháp cùng một cốc bia mát lạnh.
Nếu muốn đổi vị, thịt bò Wagyu Nhật Bản là lựa chọn đáng cân nhắc cho bữa trưa tại khu vực trung tâm Osaka. Wagyu lông đen nổi tiếng với thớ thịt mềm, vị ngọt tự nhiên và độ béo nhẹ, được nhiều thực khách đánh giá cao. Tại Yakiniku Nettaiya Yoruteya, bạn có thể ngồi tại quầy và xem đầu bếp trực tiếp cắt, nướng thịt ngay trước mắt trong không gian sạch sẽ, chỉn chu. Trong khi đó, Steak House Kagyu lại ghi điểm với mức giá hợp lý cùng các món ăn kèm và salad được đông đảo thực khách yêu thích.
Thưởng thức ẩm thực đường phố tại Dotonbori vào buổi chiều
