Otak Otak
Với cái tên khá kêu và dễ nhớ, đây là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Jakarta. Nguyên liệu chủ yếu của món bánh này là bột cá kết hợp với gia vị và nước cốt dừa thơm ngon gói trong lá chuối và nướng trên than hoa, sau đó ăn kèm với nước sốt đậu phộng. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp một quán bánh Otak Otak trên đường phố Jakarta hay ở gần các trạm xe buýt.
Sop Buntut
Đây là món đuôi bò nấu cùng các loại rau củ và thảo dược, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Người Jakarta thường ăn kèm loại súp này với cơm, hương vị cay nồng của nước súp khiến du khách càng ăn càng thích thú. Đặc biệt, người dân khuyên bạn hãy thêm vào đó vài giọt chanh hoặc ăn kèm với nước sốt cay sambal để món ăn trọn vị hơn.
Bubur Ayam
Bubur Ayam là món cháo gà được ưa chuộng trong các bữa ăn sáng tại Jakarta. Điểm độc đáo của món này ở chỗ ngoài việc ăn kèm với nguyên liệu chính là thịt gà xé nhỏ thì cháo còn được thêm vào một loại bánh rán gọi là cakwe để làm tăng hương vị cho món ăn. Đối với các tín đồ ẩm thực, còn gì hấp dẫn hơn được thưởng thức món ăn thú vị thế này khi khám phá vùng đất mới.
Kerak Telor
Là món ăn truyền thống của Jakarta, món ngon từ gạo nếp với tên gọi Kerak Telor gắn liền với các bữa cơm sum họp gia đình và luôn xuất hiện trong những hội chợ hàng năm của Jakarta. Để làm món này, người ta dùng gạo nếp chiên cùng với trứng vịt, dừa cắt nhỏ, hành khô và tôm khô.
Bakso
Súp thịt viên Bakso cũng là món nằm trong danh sách nhất định phải thử của các tín đồ ẩm thực khi đến Jakarta. Thành phần của Bakso gồm có mì tôm, một chút bún khô, viên thịt bò (hoặc viên gà, viên cá) ăn kèm với nước sốt cay sambal và sốt manas. Món ăn này phổ biến trong tất cả các nhà hàng, quán ăn tại Jakarta nên bạn hoàn toàn có thể thưởng thức nó ở bất cứ địa chỉ nào.
Gado Gado
Gado Gado là món salad kiểu Indonesia, kết hợp rau luộc, đậu hũ, trứng và bánh gạo, phủ lên trên là nước sốt đậu phộng sánh mịn. Hương vị của Gado Gado cân bằng giữa béo, bùi và cay nhẹ, rất phù hợp với du khách muốn thử món ăn nhẹ nhưng vẫn đậm chất bản địa.
Ẩm thực Jakarta không cầu kỳ về hình thức nhưng lại mang bản sắc riêng, phản ánh rõ nét đời sống và văn hóa của thành phố đông dân bậc nhất Đông Nam Á. Còn chần chừ gì nữa, bỏ túi ngay list món ăn trên để ngay khi đến Jakarta, bạn không còn phải đau đầu suy nghĩ xem nên ăn gì nữa.
Lên kế hoạch du lịch Jakarta ngay hôm nay để trải nghiệm hành trình liền mạch với đường bay thẳng kết nối Hà Nội – Jakarta do Vietnam Airlines khai thác. Chỉ sau một đêm, các tín đồ ẩm thực đã có thể bắt đầu khám phá thủ đô của Indonesia với loạt món ăn ngon khó cưỡng.
